Brownies

• Brownies
• 
  
• Υλικά

• 1/2  κούπα βούτυρο

• 1 + 1/4 κούπα ζάχαρη

• 2 αυγά

• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

• 1/2  κούπας κακάο (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)

• 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• ¼ κ.γ. αλάτι

• 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

• ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Διαδικασία

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 C, και στην συνέχεια βουτυρώστε και αλευρώστε ένα ταψάκι.

Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Βγάλτε την κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέστε την ζάχαρη, τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας – ανακατεύετε μέχρι να ομοιοποιηθεί το μείγμα. Με την χρήση ενός μίξερ προσθέστε το κακάο, το αλεύρι , το αλάτι και το μπέικιν παούντερ και το ξύσμα από το πορτοκάλι.

Απλώστε το μείγμα στο βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί. Ψήστε την ζύμη στον προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά, προσοχή όμως μην παραψηθεί.

Καλή σας απόλαυση!